शुगर और BP को कंट्रोल में ला सकते हैं ‘केले के पकौड़े’, अभी जान लें इसे बनाने की रेसिपी…..

पकौड़ा एक पॉपुलर इंडियन डिश है, जिसे हर कोई चाव से खाना पसंद करता है. डाइट कॉन्शियस लोग भी पकौड़े को देखकर एक बार के लिए अपना डाइट रूटीन भूल जाते हैं. आपने अभी तक बैगन, आलू, पनीर, पालक, मिर्ची और गोभी के पकोड़े खूब खाए होंगे. लेकिन क्या आपने कभी कच्चे केले के पकौड़े खाएं हैं? अगर नहीं तो आज हम आपको बताएंगे कि कच्चे केले के पकौड़े कैसे बनाए जाते हैं और इन्हें खाने से आपको किस-किस तरह के फायदे मिल सकते हैं.

जैसा कि आप जानते हैं कि केले एनर्जी का पॉवरहाउस होते हैं. केला खाने से शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है. यही वजह है कि लोग ब्रेकफास्ट में इसे खाना पसंद करते हैं. केले आपके डाइजेस्टिव सिस्टम को भी हेल्दी रखते हैं. केले दो रूपों में आते हैं, एक तो कच्चे और दूसरा पके. आपको पकौड़े बनाने के लिए कच्चे केले की जरूरत होगी. कच्चे केले में विटामिन C, विटामिन B6, मैग्नीशियम, कॉपर, पोटैशियम और मैंग्नीज होता है. हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज और दिल करे मरीजों को केले के पकौड़े से भरपूर फायदे मिल सकते हैं. आइए जानते हैं इन्हें कैसे बनाया जाता है.

केले के पकौड़े के लिए सामग्री

1. चार कच्चे केले

2. एक कटोरी बेसन

3. स्वाद के अनुसार नमक

5. एक चम्मच अमचूर पाउडर

6. एक छोटा चम्मच जीरा

7. जरूरत के मुताबिक पानी

8. तेल

कच्चे केले के पकौड़े कैसे बनाएं? 

1. कच्चे केले को मोटे-मोटे टुकड़ों में काट लें.

2. एक बर्तन में बेसन डालें और ऊपर बताए गए सारे मसालों को मिला दें.

3. केले के टुकड़ों को बेसन के बैटर में डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

4. अब एक कढ़ाई में तेल डालें और इसे गर्म कर लें.

5. इस गर्म तेल में एक-एक करके बेसन में सने केले के टुकड़ों को डालना शुरू करें.

6. फिर तब तक तलें जब तक कि इसका रंग पकौड़े जैसा पीला न हो जाए.

7. तलने के बाद पकौड़ों को किसी बर्तन में निकाल लें और फिर स्वाद लेकर खाएं.

उत्तरांचल क्राइम न्यूज के लिए उत्तराखंड से ब्यूरो रिपोर्ट